集鶴蔬果坊 天然A尚好

花蒲怎麼挑?? 放大給你看 

左圖-上面小小的細毛就是"嫩"的保證毛~

很多客人都怕我們家的大花蒲……真的不要怕 帶回去吃就會愛上它喔…………

還有下次看到不要再用手指頭只著說（它好ㄍㄨㄚ）這樣它會難過的……

重點是：如果很ㄍㄨㄚ我也不會拿出來賣了啦(︶︹︺)～

會留著ㄍㄨㄚ扣扣可以當水瓢再拿出來賣了∪･ω･∪

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蕃茄的營養成分 蕃茄（Tomato）屬茄科，又名西紅柿。

富營養，稱為金蘋果。

經專家研究，地中海西西里人較長壽與蕃茄有關。 蕃茄營養豐‧價廉物美取食易

蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖，多種礦物質和豐富的維他命，

可蔬果兩用，生熟均可食。又維他命P的含量最豐富，含有機酸，帶酸味，台灣民間叫「甘仔密」、「臭柿子」。

蕃茄中含有穩定的化學物質，雖經高熱烹調，做蕃茄汁、罐頭都不易破壞蕃茄紅素，價廉物美，取食容易。

同時加工的蕃茄汁、醬，或不加鹽的罐頭，經測試，蕃茄紅素增3～4倍，紅透的蕃茄含量最多，是防癌抗癌聖品，生食時所含維他命C較豐。

在100公克生蕃茄中，

蛋白質.............................0.8公克

脂   肪.............................0.3公克

百香果有哪些營養？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／馬偕醫院營養師許碧惠、台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全】

   百香果的維生素Ａ效力（類胡蘿蔔素）相當高

，大約是木瓜四倍，還含有不少維生素Ｃ。

百香果口感微酸，易讓人以為維生素Ｃ高，

幼童咳不停　喝紅糖薑水化痰止咳

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】

2013年3月31日 13:31 初春3月，天氣多變，

幼童因咳嗽症狀求診明顯增多。

  中醫師表示，中藥調理可以幫助體質

今日社會素食者的選擇更多了，業者為了使素食模擬葷食一樣的外觀與口感，推出「素雞」、「素排骨」..等相關食品，這類的素食油脂含量及含鈉量都不低，長期食用下易造成身體負擔。民眾也許會反問：為什麼我已經吃素了，血脂肪還這麼高? 體重還是減不下來?或血壓似乎沒有太大的改善…等等問題。

健康危機二：

 食材搭配缺均衡，微量元素易不足

在傳統上，中國人是所吃的素食多是屬於比「純素」更純的「素」， 不僅禁戒動物性食物，連蔥、蒜、韭等植物性「葷食」也在禁止範圍。若食物選擇變化少，或有某些個人的飲食禁忌，則可能造成營養素缺失。要得到完整的素食營養，則需多用心於飲食種類的搭配。因此在食材搭配上儘可能要多種類，最好可以超過20種以上的種類以利達到均衡的要求。

今年7月行政院衛生署公佈「素食飲食指標」，讓素食者也能注意攝取充足的營養素。素食飲食指標共有八項：

素食種類有「純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」，豆魚肉蛋類在「純素」及「蛋素」者，則以豆類、蛋類取代；而「奶素」及「奶蛋素」者則建議增加低脂或脫脂奶類的攝取。

以每日1800大卡為例: